Bienvenue au gîte Lassègues, au coeur du sud-ouest de la France


 

  Nous vous accueillons dans notre maison de famille, en plein Béarn, entre Lourdes et Biarritz, précisément entre Orthez et Navarrenx. Nous avons voulu qu'elle continue à vivre et que le nom de Lassègues que l'on trouve déjà dans le dénombrement de Gaston Fébus de 1385 soit conservé ; c'est pourquoi nous l'avons transformée en gîte. 

 

  Sa situation à mi-chemin entre océan et montagne en fait un lieu privilégié à partir duquel on peut découvrir tous les aspects de notre région. "Ah ! Quel pays que le Béarn ! On en aurait la nostalgie, si on était  au ciel !" (Henry Russell)

 

 Dans cette maison à flanc de colline, entourée de prés et de champs, vous n'aurez pour voisins que quelques vaches... et parfois un chevreuil. 

 

  Cette ancienne ferme avec dépendances (datant du XIXe siècle) a été entièrement rénovée en 2010. Un soin particulier a été accordé à la décoration, mélange d'ancien et de moderne. Les parquets et la pierre s'associent au mobilier relooké. Les couleurs sont gaies, chaque chambre a son thème : choisissez celle qui vous plaît ! 

Près des chemins de Saint-Jacques de Compostelle


Sauvelade : église de l'abbaye
Sauvelade : église de l'abbaye

Le chemin de  Saint-Jacques passe non loin du gîte : à deux km, à Sauvelade, pour la voie du Puy ( GR 65) sur l'étape Arthez-Navarrenx. La voie d'Arles passe à Lacommande, en direction d'Oloron et de la vallée d'Aspe. Celle de Vézelay traverse Orthez et Sauveterre-de-Béarn. L'église de l'Hôpital Saint-Blaise ( classée elle aussi au patrimoine de l'Unesco) a été édifiée sur la voie du Piémont pyrénéen. Vous aurez donc le  choix  de parcourir une ou plusieurs de ces étapes... à pied ou en voiture. 


Un pays de gastronomie

On retrouve toutes les spécialités gastronomiques du sud-ouest, notamment celles liées au canard : le foie gras, le confit et le magret

Les Béarnais ont aussi développé quelques spécialités, notamment : la poule au pot, la garbure, la piperade, le salmis de palombe, le fromage de brebis dont l'appellation d'origine contrôlée se trouve pour plus de la moitié en terre béarnaise. Quant au jambon de Bayonne, il est commun au Béarn et au Pays basque.  Ajoutez y  confit de porc, pâté, saucisson, andouille... 

Les amateurs de sucré goûteront au "russe" d'Artigarrède et aux chocolats de Lindt, tous deux à Oloron.

Le Jurançon est un vin blanc sec ou moëlleux. On élabore également des vins rouges appelés "rouges du Béarn".